Surovina L-karnitina

Kitajsko ime: L-carnitine
Tuje ime: L-Carnitine; L-CN; (R)-3-karboksi-2-hidroksi-N,N,N-trimetil-1-propanaminijeva notranja sol
Vzdevek: L-karnitin; L-karnitin; vitamin BT; L-karnitin; L - - hidroksi - - trimetilamonijeva maslena kislina, (R) -3-karboksi-2-hidroksi-N, N, N-trimetilamonijeva sol
Kemijska formula: C7H15NO3
Molekulska masa: 161,20 (temelji na mednarodni relativni atomski masi iz leta 2011)
CAS prijavna številka: 541-15-1
EINECS prijavna številka: 208-768-0
Tališče: 197 do 212 stopinj
Vrelišče: 287,5 stopinj
Topnost v vodi: 250 g/100 g
Gostota: 0,64 g/cm³
Videz: bel kristaliničen ali kristalinični prah z rahlim vonjem po ribah
Uporaba: Pogosto se uporablja kot prehranski dodatek v hrani za dojenčke in malčke, hrani za hujšanje, hrani za športnike, prehranskih dopolnilih za ljudi srednjih{0}} let in starejših, prehranskih ojačevalcih za vegetarijance in dodatkih za živalsko krmo
Varnostni opis: S26, S36, S37/39
Simbol nevarnosti: Xi
Opis nevarnosti: R36/37/38

Od leta 1953 je L-karnitin naveden v indeksnem stolpcu vitamina BT v American Chemical Abstracts.
Leta 1958 je Fritz odkril, da ima L-karnitin pomembno vlogo pri oksidaciji dolgo-verižnih maščobnih kislin v srčnem in mišičnem tkivu, kar lahko poveča hitrost - oksidacijske presnove maščobe in pospeši porabo maščobe v celicah (mitohondrijih).
Leta 1973 sta Engel in Angeliui poročala o prvem primeru pomanjkanja L-karnitina in ga zdravila s karnitinom [13]. Kasneje so poročali o več kliničnih sindromih, povezanih s pomanjkanjem karnitina in primarnim pomanjkanjem karnitina, podedovanih iz avtosomno recesivnih genov, vključno s sistemskim pomanjkanjem karnitina (SCD) in miopatskim pomanjkanjem karnitina (MCD).
V osemdesetih letih prejšnjega stoletja je bil L-karnitin tržen kot blago v tujini in vključen v 22. izdajo farmakopeje Združenih držav.
Leta 1980 sta Rebouche in Engel prva pojasnila mehanizem in proces sinteze L-karnitina v organizmih, ki je sestavljen iz treh stopenj in šestih bistvenih dejavnikov: L-lizin, metionin, niacin, vitamin C, vitamin B6, železo itd. Med njimi je L-lizin skelet za sintezo L-karnitin.
Leta 1985 je mednarodna konferenca o prehrani, ki je potekala v Chicagu, L-karnitin uvrstila med bistveno hranilo za posebne pogoje. 22 države in regije po svetu so dovolile dodajanje L-karnitina začetnim formulam za dojenčke za preprečevanje pomanjkanja karnitina.
Decembra 1988 je Francija dovolila uporabo L-karnitina kot prehranskega obogatenega v hrani za dojenčke in običajni hrani.
6. januarja 1989 je francoska vlada ponovila svoje mnenje iz leta 1988, da je L-karnitin večnamensko hranilo in da se lahko doda 100 mg karnitina na vsakih 1000 kalorij.
14. septembra 1990 je švicarska vlada določila najvišjo peroralno mejo L-karnitina na 600 mg/dan.
24. marca 1993 je strokovni odbor ZDA ocenil L-karnitin in njegove soli kot varna prehranska dopolnila za odrasle v dnevnem odmerku 20 mg na kilogram telesne teže. Preseganje tega odmerka lahko povzroči nelagodje v prebavilih.
13. maja 1993 je ameriška FDA razsodila, da desni{2}}karnitin in karnitin z mešano rotacijo ne veljata za snovi GRAS, in prepovedala njihovo prodajo [37], pri čemer je-desničarski karnitin konkurenčni zaviralec.
Leta 1995 je Evropska unija odobrila uporabo L-karnitina v različnih virih krme za živali.
Leta 1996 je 16. nacionalni tehnični odbor za standardizacijo aditivov za živila na Kitajskem odobril uporabo L-karnitina v pijačah, mlečnih pijačah, piškotih, trdnih pijačah in mleku v prahu.
Marca 2000 je "Encimska proizvodnja L-karnitina", nacionalni ključni znanstveno-tehnološki raziskovalni projekt, ki ga izvaja Šola za bioinženiring na Univerzi Jiangnan na Kitajskem, prestal nacionalni sprejemni pregled.
Leta 2003 je Mednarodna zdravstvena organizacija za debelost priznala L-karnitin kot najvarnejše prehransko dopolnilo za hujšanje brez stranskih učinkov.

Videz je bela kristalna leča ali bel prozoren fin prah z rahlim posebnim vonjem po ribah. Zelo topen v vodi, etanolu in metanolu, rahlo topen v acetonu, netopen v etru, benzenu, kloroformu in etil acetatu. Zelo higroskopičen, izpostavljen zraku se lahko raztopi ali celo utekočini. Lahko ga postavite v raztopino s pH vrednostjo 3-6 za več kot 1 leto in lahko prenese visoke temperature nad 200 stopinj. Njegove kombinirane vezi in vezne skupine imajo dobro topnost in absorpcijo vode.
Specifična rotacija: -30 ± 1 stopinja (koncentracija: 1,0 g/100 ml); Topilo: voda; Valovna dolžina svetlobe: 589,3 nm; Temperatura: 23 stopinj)
Zgorevalna toplota (KJ/mol): 39,8
Logaritemska vrednost porazdelitvenega koeficienta olje-voda (oktanol/voda): 4,47

L-karnitin je široko prisoten v naravi, z visoko vsebnostjo karnitina v mišičnem tkivu. S poskusi na živalih so ugotovili, da je koncentracija L-karnitina največja v nadledvični žlezi, sledijo srce, kosti, mišice, maščobno tkivo in jetra. Prosti L-karnitin se izloča z urinom. Človeško telo potrebuje karnitin z vnosom hrane in/ali endogeno sintezo. Človeška jetra in ledvice uporabljajo lizin in metionin kot surovini za sintezo karnitina, hkrati pa potrebujejo pomoč VC, niacina, VB6 in železa. VC je bistvenega pomena za biosintezo karnitina in med vsemi prehranskimi kofaktorji ima VC največji vpliv na hitrost biosinteze karnitina. Obstajajo eksperimentalni dokazi, da se stopnja biosinteze karnitina v ledvicah morskih prašičkov s pomanjkanjem vitamina zmanjša za 8-10-krat, srce in skeletne mišice pa so na to še posebej občutljive. Koncentracija karnitina v tkivih živali brez VC se je zmanjšala za 50 %. Železo je potrebno tudi pri odzivu, ki zahteva VC, koncentracija karnitina v jetrih in srčnem tkivu brejih miši s pomanjkanjem železa pa je znatno zmanjšana.

V sedemdesetih letih prejšnjega stoletja so poročali o uporabi karnitina za zdravljenje debelosti in hujšanje. L-karnitin je odlična učinkovina za hujšanje in normalna sestavina prehrane. Njegova glavna naloga je pomagati dolgo{4}}verižnim maščobnim kislinam pri beta oksidaciji, kar je koristno za telesno izrabo maščobe, vključno s kurjenjem odvečne maščobe za energijo brez stranskih učinkov. Ob tem je treba pozornost nameniti krepilni vadbi, da porabimo nakopičeno maščobo v telesu in dosežemo izgubo telesne teže. Spada med načine hujšanja, ki ne zahtevajo diet, anoreksije, utrujenosti ali driske. Ustrezni eksperimentalni rezultati so pokazali, da so se preiskovanci ob ohranjanju prvotnega življenjskega sloga in prehranjevalnih navad ter 35-dnevnem neprekinjenem jemanju L-karnitina v skladu s predpisanimi odmerki zdravstvenih izdelkov zmanjšali teža, obseg pasu, obseg bokov, skupna telesna maščoba in debelina podkožne maščobe na različnih točkah. Po poskusu se vadbena vzdržljivost preiskovancev ni zmanjšala in ni bilo nobenih nepravilnosti v različnih kazalnikih kliničnih simptomov pred in po poskusu.

Priljubljena oznake: l-surovina karnitina, Kitajska l-proizvajalci surovin karnitina, dobavitelji, tovarna